السلطة مع صدور الدجاج والفطر بطاطا مقلية هو خيار رائع لطاولة احتفالية. هذه الوجبة الشهية سهلة التحضير في المنزل. المكونات الخاصة غير مطلوبة للطبخ - يمكن شراء جميع المنتجات الضرورية من أقرب متجر. ستجد أدناه وصفات مجربة لإصدارات مختلفة من هذه السلطة.
اختيار وتحضير المكونات
للطبخ ، ستحتاج إلى الدجاج - سوف يفعله صدر أو فيليه أو لحم الخنزير. نسلق الدجاج في الماء المملح. البيض ، إذا كان هناك وصفة ، طهي مسلوق جيدا. اغسل الخضار قبل الطهي ، قشر إذا لزم الأمر ، أزل القشر من الفطر.
هام! بالنسبة للطهي ، من الأفضل استخدام شكل دائري وعميق بحيث تكون السلطة متساوية ولا تنهار.
وصفات سلطة الفطر المقلي والدجاج
هناك عدة طرق لإعداد طبق. يتم الجمع بين المكونات الرئيسية مع المنتجات المختلفة: الخيار والجزر والبطاطس والأناناس. الوصفات بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة. فيما يلي وصف لخيارات السلطة المؤكدة لمختلف الأذواق.
سلطة الذواقة
13 إلى 100 جم 60 دقيقة و 3 ساعات
زبدة
للقلي
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- نذوب الزبدة في مقلاة.
- يُطحن البصل في حلقات نصف ويقلى حتى يصبح شفافاً على نار متوسطة.
- قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف الفطر إلى البصل ويخلط والملح ويقلى حتى وردية.
- قطع الدجاج المسلوق إلى قطع متوسطة.
- قطع الطماطم إلى حلقات رقيقة جدًا أو نصف حلقات.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
- نضع الدجاج والبصل المقلي وخليط الفطر والطماطم والجبن في شكل دائري ، مع تشويه كل طبقة بكمية متساوية من المايونيز ، حوالي 75 جرام.
- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
وصفة فيديو
سلطة الذواقةهام! تبريد الطبق في النموذج ، وإزالته فقط بعد الإصرار على المنتج.
مع البطاطا والجزر والبيض
[/ وصفة تعليمات]
وصفة فيديو
مع البطاطا والجزر والبيض
هل تعلم كلمة "سلطة" تأتي من اللغة الإيطالية وتعني "مملحة".
مع خيار مخلل
12 إلى 100 جم 60 دقيقة
خيار مخلل
300 جرام
الفلفل الأسود المطحون
لتذوق
زيت نباتي
للقلي
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- يقطع البصل. فرم الثوم في معصرة الثوم.
- تسخين المقلاة بالزيت النباتي.
- تشوي البصل والثوم حتى الكراميل.
- قطع الفطر إلى شرائح.
- أضف الفطر إلى مزيج البصل والثوم والملح والفلفل. تقلى حتى تنضج حتى يتبخر كل السائل. نقل كتلة الفطر المقلي إلى طبق لتبرد.
- مكعبات فيليه مطبوخ.
- يطحن الخيار بالقش.
- يُمزج الدجاج والخيار وكتلة الفطر في وعاء ، وتبّل السلطة بالكريمة الحامضة.
وصفة فيديو
مع خيار مخلل
هل تعلم تم اختراع السلطة ، كطبق ، من قبل سكان روما القديمة. يطبخ الطهاة العتيقة أوراق صالحة للأكل من أصناف مختلفة ومتبلة بمزيج من العسل والفلفل.
سلطة بالدجاج والبطل لا تخجل من تقديمها. سيقدر الضيوف بالتأكيد هذا الطبق اللذيذ اللذيذ. حتى الذواقة الصعبة يحبون هذا المزيج الغني من الذوق. احترم النسب في الوصفة وستتفوق النتيجة على نفسها.