طهي حساء السمك هو عملية مثيرة للاهتمام إلى حد ما. من السهل تحضير الطعام ولن يترك أي شخص غير مبالٍ. من المهم اختيار المكونات المناسبة للطبق. ستقدم المقالة وصفتين لذيذتين لإعداد حساء السمك من سمك السلمون الوردي خطوة بخطوة.

اختيار وتحضير المكونات

الشرط الرئيسي هو أن الأسماك يجب أن تكون طازجة. عند الشراء ، انظر إلى الخياشيم ، يجب أن تكون ذات لون وردي فاتح ، بدون مخاط ورائحة مميزة. يجب أن تكون مقل العيون الوردية خالية من التعكر. انتبه إلى جسم السمكة حتى تكون خالية من القرحة والكدمات.

يجب ألا تشتري الأسماك المجمدة ، فهذا يشير إلى أنها ليست النضارة الأولى.

إذا قمت بشراء منتج أسماك معلب (طعام معلب) ، فيجب ألا ينتفخ البرطمان ، ويجب أن تكون مدة صلاحيته طبيعية. يجب أن تكون الخضروات خالية من التعفن والطازجة. من الأفضل شراء جميع المنتجات في المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، حيث تحتوي على المستندات ذات الصلة.

هام! ينتمي سمك السلمون الوردي إلى عائلة سمك السلمون وهو سمكة حمراء ، لذلك ، إذا كان لديك تعصب فردي لمثل هذه المنتجات ، يجب عليك رفض الأطباق منها.

وصفات لصنع حساء سمك السلمون الوردي مع الدخن

لجعل الطبق لذيذًا ، يجب عليك الالتزام بالقواعد الأساسية للتحضير. على الرغم من ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويع مكونات الأطباق بشكل مستقل ، وإضافة التوابل المفضلة لديك أو المكونات الأخرى.

هل تعلم تعتبر الأسماك المنتفخة واحدة من أكثر المخلوقات البحرية السامة ، ولكن على الرغم من ذلك ، يعتبرها اليابانيون طعامًا شهيًا. في اليابان ، يتم استهلاك ما يصل إلى 10 أطنان من البخاخ سنويًا.

يمكن تحضير أطباق السمك البسيطة هذه كل يوم ، ولكنها يمكن أن تصبح أيضًا زخرفة الطاولة الاحتفالية. ستكون أذن السمك محلية الصنع علاجًا حقيقيًا ، خاصة لأولئك الذين يحبون منتجات الأسماك.