وفقًا للمختبر في مركز الأبحاث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية ، يعاني ربع جميع الأطفال في روسيا في الفئة العمرية من 5 إلى 15 عامًا من زيادة الوزن.
سبب السمنة بين الأطفال في معظم الحالات هو اتباع نظام غذائي غير لائق.
لا يتحكم الآباء في النظام الغذائي لأطفالهم ، ونتيجة لذلك ، يعتمد الشباب الروس بنشاط على الوجبات السريعة ، التي يهيمن عليها السكر والدهون والملح. تعتبر المنتجات الزراعية والخضروات والفواكه العضوية واللحوم العضوية والأسماك ، وكذلك المنتجات الغنية بالعناصر النزرة الصحية والفيتامينات نادرة جدًا على الطاولة في 20 ٪ من الأطفال الروس.
يوصي موظفو مركز التغذية بشدة أن يدرج الآباء منتجات الألبان والخضروات والحبوب والفواكه واللحوم والأسماك في وجبات أطفالهم ، وإذا أمكن ، يرفضون الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة والسكر والملح ، إلخ.
