افتتحت جوثام جرينز اليوم أكبر دفيئة لها في شيكاغو. يسمح هذا التوسع لـ Gotham Greens بتزويد المستهلكين بإمدادات غذائية طازجة على مدار العام لتلبية الطلب المتزايد من شركات البيع بالتجزئة والمطاعم في الغرب الأوسط.
إن الدفيئة الحديثة الجديدة التي تبلغ مساحتها 100000 قدم مربع هي ثاني دفيئة في جوثام جرين في منطقة شيكاغو بولمان التاريخية والسادسة دفيئة على مستوى الدولة.
قال الحاكم جيه. بي.
"إن الزراعة عنصر حيوي في اقتصاد دولتنا ، ويسرني أن أرى فرصًا للزراعة الحضرية ، مثل هذا التوسع في الاحتباس الحراري.
الاستثمار في الحلول المبتكرة سيبقي إلينوي في المقدمة لعقود قادمة ويساعد على خلق وظائف جيدة يمكن أن تدعم الأسرة ".
تضمن شبكة الزراعة المحلية والتوزيع الإقليمي للشركة التسليم السريع للمنتجات بعد تجميعها في ذروتها ، بحيث تكون طازجة ومذاقة ومغذية ومخزنة لفترة طويلة. وهذا يشمل المفضلة الإقليمية جوثام جرينز مثل بولمان جرين ليف وويندي سيتي كرانش.
ستضاعف جوثام جرينز قوتها العاملة إلى ما يقرب من 100 موظف بدوام كامل في شيكاغو و 300 على الصعيد الوطني.
تتوفر الخضروات الورقية والخضراوات وصلصات السلطة وصلصات البيستو في Gotham Greens في العديد من متاجر البقالة الوطنية والمحلية المختلفة ، بما في ذلك Whole Foods Market و Jewel-Osco و Target و Heinen's Grocery Store و Sunset Foods و Pete's Fresh Market و Peapod.
بالإضافة إلى ذلك ، تتعاون الشركة مع العديد من وكالات شيكاغو ، بما في ذلك مستودع شيكاغو للأغذية الكبرى وشبكة جريتر روزلاند ويست بولمان للأغذية و Pilot Light و Windy City ومقرها شيكاغو.