تنشأ مشاكل النوم ليس فقط في كبار السن ، ولكن أيضًا في الشباب بعد معاناتهم من الإجهاد والقلق والعمل الجسدي أو العقلي المكثف. في هذه الحالة ، ليس من الضروري التسرع على الفور في الصيدلية للحصول على دواء حاصل على براءة اختراع ، ويمكن حل مشكلة قلة النوم عن طريق العلاجات المنزلية. في هذه المقالة ، سنأخذ في الاعتبار كيفية تناول العسل قبل الذهاب في ليلة من أجل النوم بشكل جيد.
ميزات العسل
يتم إنتاج هذا المنتج من قبل النحل الذي يجمع رحيق الأزهار. في جسم النحلة ، يتم إضافة إنزيمات خاصة إلى العصائر الحلوة المجمعة ، ونتيجة لذلك يتغير تكوينها. يحمل النحل هذه العصائر إلى الخلية ، حيث يتم تخزينها في أقراص العسل وتتحول تدريجياً إلى عسل.
هناك أنواع مختلفة من هذا المنتج تختلف في اللون والطعم والملمس. الأزهار - من اللافندر والليندين والأكاسيا ، وعادة ما تكون ذهبية اللون بيضاء ولها رائحة عطرية للغاية. الحنطة السوداء أو التنوب - لها لون بني محمر ومذاق حار ، تبقى في حالة سائلة لفترة طويلة إلى حد ما ، دون تبلور. كل صنف ليس له طعمه المميز فحسب ، ولكن وفقًا للخبراء ، خصائص علاجية مختلفة.هل تعلم النحل حشرات مدهشة دورها في عملية تلقيح الأزهار أمر حيوي للحياة البرية. هم حشرات اجتماعية تعيش في مستعمرات خلايا منظمة وتخضع لتسلسل هرمي محدد جيدًا في مجتمعهم.
محتوى السعرات الحرارية
الأشخاص الذين ليسوا على دراية كبيرة بالعسل ليسوا متأكدين بما فيه الكفاية ما إذا كان هذا المنتج مغذيًا ومفيدًا جدًا كما يعلن المصنعون والبائعون. يدعي العلماء أن هذه المادة تحتوي على نسبة طاقة عالية نسبيًا تقريبًا 320 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نظرًا لمحتواه العالي من السكر والمحتوى المائي المنخفض ، يمكن تخزين المنتج لفترة طويلة.
العسل يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية من السكر العادي ، ولكن لديه قدرة تحلية أقوى. وبالتالي ، إذا كنت تستخدمه لإضافة حلاوة ، فستحتاج إلى كمية أقل بكثير من السكر ، ولكن بنفس الخصائص المشبعة. مركبات السكر في العسل هي عبء أقل بكثير على التمثيل الغذائي البشري من سكر المائدة العادي: فهي تؤدي إلى تقلبات أقل حدة في مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من الرغبة الشديدة في الطعام. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للسمنة أو الحمية.
هام! يصبح أي طعام ، بما في ذلك الطعام الصحي ، خطيرًا إذا تمت معالجته بشكل سيئ أو تخزينه في ظروف غير صحية. هذا ينطبق أيضًا على العسل - الجودة لا تلبي دائمًا المتوقع. في كثير من الأحيان ، يقوم البائعون عديمو الضمير بتخفيف منتج باهظ الثمن مع شراب السكر ، لذلك من الأفضل شراء الحلويات من النحالين المألوفين أو تحت علامة شركة تجارية معروفة وجديرة بالثقة.
التركيب الكيميائي
يتكون العسل من 75٪ من السكر المقلوب ، أي مزيج من أجزاء متساوية من الجلوكوز والفركتوز. بالإضافة إلى أنه يحتوي على 20٪ من الماء والسكريات الأخرى (السكروز والمالتوز) والتي يعتمد مقدارها على نوع منتج العسل.
الفيتامينات والمعادن
يحتوي 100 جرام من العسل أيضًا على 0.2 جرام من المعادن (الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكلور). بالإضافة إلى ذلك ، هناك الإنزيمات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة (الحديد والزنك والنحاس) والفيتامينات (فيتامين سي ، الثيامين ، الريبوفلافين والنياسين) ، ولكن بكميات صغيرة جدًا. قد يختلف التكوين الدقيق للمنتج قليلاً اعتمادًا على التنوع.
خصائص العسل لجسم الإنسان
لطالما تم استخدام منتج العسل في الطب التقليدي ، والآن يتمتع بشعبية كبيرة كعلاج منزلي. له تأثيرات مضادة للالتهابات ، ومضادات حيوية ومضادة للحساسية ، ويقوي جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية.
من وجهة نظر دوائية ، لا يمكن وصف العسل بأنه دواء. ومع ذلك ، يتم استخدام منتجات العسل والنحل (دنج ، شمع العسل ، غذاء ملكات النحل) في الطب للأغراض الطبية ، ويسمى هذا العلاج بعلاج النحل.
هل تعلم كان العسل منتجًا شائعًا لمئات السنين. يتم استخدامه لإضافة الحلوى إلى المشروبات (الشاي والقهوة والحليب) أو لتحضير الحلويات والمعجنات والمخللات لأطباق اللحوم والخضروات.
فائدة
تقييم هذا المنتج للمكونات الفردية خاطئ تمامًا. هذه مجموعة متنوعة من المكونات النشطة ونسبتها الطبيعية المتوازنة فيما يتعلق ببعضها البعض. كل هذا له تأثير إيجابي على الأعضاء الفردية لجسم الإنسان. يمكن أن تختلف جودة العسل وفعاليته العلاجية بشكل كبير اعتمادًا على الأصل النباتي والجغرافي للمنتج. يحتوي حصاد الزهور على المزيد من الفيتامينات ، ويحتوي الحنطة السوداء أو الغابات على المزيد من المعادن والعناصر النزرة.
أمثلة على تفاعل مكونات العسل المختلفة:
- فيتامين B1 ، الموجود في العسل ، ضروري لتفكك السكر ، بينما يدعمه عنصر المنغنيز النزرة. مرة أخرى ، يمتص الجسم المغنيسيوم فقط في وجود فيتامين D6.
- فقط في وجود فيتامين ج ونحاس معدني نادر يمكن استخدام الحديد النباتي الموجود في المنتج من قبل جسم الإنسان. يمكن أن يكون محتوى الحديد في حصاد نحل الغابات (حتى 3.4 مجم لكل 100 جم) ضعف ما هو في لحم البقر. يتمتع الكروم بالقدرة على تعزيز عمل الأنسولين ، ويعرف أيضًا باسم "عامل تحمل الجلوكوز" وهو مهم لاستخدام الجلوكوز في الجسم ، لأنه يضمن التطور الكامل للأنسولين في الخلية.
- الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين ، ومنتج العسل له مركبان مهمان: أستيل كولين وكولين ، لذلك يمكن أن يكون دعمًا علاجيًا جيدًا في علاج أمراض القلب المختلفة. يزيد الكولين من استخدام السكر ويعزز دمج الفركتوز في جليكوجين الكبد. بعد استهلاك هذا المحلى ، يتم إنتاج 80٪ من الجليكوجين في الكبد أكثر مما يستهلك عندما يستهلك نفس الكمية من الجلوكوز المعزول.
- تأتي الأحماض العضوية الموجودة في مادة العسل بشكل رئيسي من الغدد اللعابية للنحل وتعمل كمنبه على الهضم.
- يمكن أن يتسبب محتوى حبوب اللقاح في العسل في رد فعل تحسسي سلبي ، مثل حمى القش أو الربو. يوصي أخصائيو الحساسية بأن المرضى الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح يشربون ملعقة واحدة على الأقل من العسل يوميًا من أجل التعود تدريجياً على عنصر إثارة الحساسية.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على أكثر من 100 نكهة طبيعية مختلفة ، بالإضافة إلى المواد المثبطة والمضادة للبكتيريا. هذه المثبطات مسؤولة عن التأثير المهدئ لعدوى الجهاز التنفسي العلوي. لا يزال العلاج المنزلي القديم أو الحليب الدافئ أو الشاي بالعسل فعالًا في علاج نزلات البرد.
هام! يجب أن يكون العسل طبيعيًا ويجمع في أماكن بعيدة عن المدن الكبرى. يجب ألا تكون المدن على مقربة من المنحل ، وتبلغ المسافة الدنيا بينهما 16 كم.
الخصائص الطبية:- يعد التئام الجروح أحد الاستخدامات الشائعة للعسل. يمنع تكوين هذا المنتج نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، لأن العسل يحرم البكتيريا من الماء ويساهم في ضغطها وموتها. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على مكونات خاصة (مثبطات) يمكن أن تحارب مسببات الأمراض. وبالتالي ، سيكون للمنتج الحلو المطبق على الجرح تأثير مطهر ومضاد حيوي ، ويخفف الالتهاب ويشفى التلف بسرعة أكبر.
- يمكن للعسل أن يكون له تأثير ملين على جسم الإنسان بسبب محتواه العالي من الفركتوز. غالبًا ما يستخدم هذا ، خاصة في علاج الأطفال الذين يعانون من الإمساك: ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من العسل يمكن أن تساعد الطفل.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتج العسل له تأثير قوي على الجهاز المناعي. منذ الأزل ، تم استخدامه كعلاج منزلي للوقاية من نزلات البرد وعلاجها.
هام! للعناية بالضرر الذي يلحق بالجلد ، لا يتم استخدام عسل الطعام العادي ، ولكن خاص للجروح. يخضع لتدريب إضافي لاستخدامه في الأغراض العلاجية ، ويتم تعقيمه وتنظيمه.
الضرر وموانع الاستعمال
العسل لا يخلو من السكر ، بل على العكس ، هذا المنتج مشبع به. على الرغم من أنه بديل محتمل للسكر التقليدي ، إلا أنه لا يمكن استخدام المنتج بكميات كبيرة. في الوقاية من التسوس عند الأطفال ، من غير المرغوب فيه تحلية المشروبات أو الطعام بالعسل ، حتى لا تثير حدوث هذا المرض.
إذا كان الشخص مصابًا بداء السكري ، فإنه يحتاج إلى استشارة الطبيب قبل تضمين العسل في النظام الغذائي ، لأن المنتج يحتوي على السكر الذي يضر بمرضى السكر وأقل الفركتوز ضارًا قليلاً. من غير المرغوب أيضًا تناول منتج حلو للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وأنواع معينة من أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة. التغذية للأطفال حتى سن عام لا يجب أن تشمل العسل. يمكن أن تكون الجراثيم البكتيرية أو حبوب اللقاح الموجودة في المنتج خطيرة للغاية على الطفل ، لأن أمعائه لا يمكنها محاربتها حتى الآن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب حبوب اللقاح الموجودة في المادة ، على الرغم من نادرًا ، تفاعلات الحساسية.
ما هي الجرعات التي يمكن اتخاذها
الجرعة اليومية الصحية للبالغين هي 1-2 ملعقة كبيرة من العسل النقي. سيوفر ذلك للجسم مناعة ويضيف صحة وطاقة ، حيث أن المادة مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية.
كيفية استخدام العسل في الليل
من خلال زيادة مستوى الأنسولين في الدم ، تحفز حلاوة النحل الدماغ على إنتاج التربتوفان ، الذي يصبح فيما بعد السيروتونين ويعزز النوم الجيد.
أحيانًا يمر الأشخاص بفترات يصعب فيها التعب والإرهاق الجسدي من النوم في نوم عميق وهادئ. في هذه الحالات ، يساعد تناول المساء من ملعقة كبيرة من العسل ، حوالي 25 جرامًا. في حالات الأرق المزمن ، يجب عليك استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى علاج أكثر خطورة.
شروط الاستخدام:
- يجب أن يكون المنتج طبيعيًا ، يتم شراؤه مباشرة من النحال. يخضع العسل من السوبر ماركت لمعالجة إضافية ، مما يؤدي إلى فقدان العديد من الخصائص الهامة.
- يجب أن يحدث الاستقبال مباشرة قبل وقت النوم. سيكون التأثير ملحوظًا بشكل خاص بعد أن يعتاد الجسم على الجرعة اليومية من منتج نقي وعضوي وصحي.
كيف يؤثر العسل على النوم؟هل تعلم نتيجة لدراسة أجرتها الجمعية النمساوية لمربي النحل ، وجد أن عدد الخلايا المناعية المعينة (الخلايا اللمفاوية التائية) يمكن أن يزداد مع الاستهلاك اليومي للعسل.
- تحفز هذه الأداة الكبد ليلًا ، وتتحول أيضًا إلى طاقة وتزود الجسم بما يكفي من الفيتامينات والمعادن والجلوكوز التي تعزز صحة الكبد.
- يوفر المنتج الجليكوجين ، الذي يساعد الكبد على أداء وظائف الليل في التطهير وإزالة السموم. في الليل يقوم الكبد والجهاز اللمفاوي بأداء وظائف إزالة السموم من الجسم. عندما يذهب الشخص إلى الفراش ، يعالج الكبد بالفعل معظم الجليكوجين ، وبالتالي ، بعد تناول جرعة إضافية من منتج العسل في وقت النوم ، سيقوم الجسم بأداء مهامه على النحو الأمثل ، ونتيجة لذلك يصبح النوم أقوى.
- تساعد ملعقة واحدة من العسل دماغ الإنسان على إفراز الميلاتونين. يستخدم العديد من الأشخاص الذين يعانون من الأرق ، للحصول على فرصة للنوم ، كبسولات الميلاتونين من الصيدلية. لكن مثل هذا الإجراء البسيط مثل تناول ملعقة من العسل في وقت النوم يمكن أن يساعد في تسريع إفراز الميلاتونين بشكل طبيعي. يساعد الميلاتونين على تنظيم ساعة الجسم الداخلية ودورات النوم والاستيقاظ. كما يستهلك الأشخاص الذين يعانون من الأرق الميلاتونين أو الذين يشعرون بالقلق من الإقلاع عن السجائر ، وفي هذه الحالات يمكن أن يكون هذا العلاج مفيدًا أيضًا. يُعرف الميلاتونين أيضًا باسم "هرمون الصحة". يساعد الشخص على تحسين المناعة ، ويسرع ويسهل إصلاح الأنسجة أثناء النوم.
- يزيد المنتج من مستوى الأنسولين في الدم ، مما يحفز إطلاق التربتوفان في الدماغ. يتم تحويل التربتوفان إلى السيروتونين ، والذي بدوره يتم تحويله إلى الميلاتونين. يمنع الميلاتونين إطلاق الأنسولين ، مما يساعد الجسم على زيادة استقرار مستويات السكر في الدم في الليل.
هام! إذا اكتسب الشخص عادة تحلية الشاي أو القهوة بالعسل بدلاً من السكر ، أو شرب كوب من الماء بالعسل ، فستكون فوائد الجسم متعددة ، وسيتم تعزيز الصحة بشكل كبير.
نصائح مفيدة
لا تسخنها قبل البلع ، وتخلط مع أي طعام سائل أو صلب (مثل الشاي الساخن والحليب الساخن). درجة الحرارة تدمر معظم إنزيمات العسل. عند استخدامه ، تحتاج إلى إبقائه في فمك لأطول فترة ممكنة قبل البلع ، بحيث تدخل المواد الموجودة في الحلويات (الزيوت الأساسية والمعادن والجلوكوز) مباشرة في مجرى الدم.
أيضا ، المنتج الذي ذاب في الفم سيغذي مباشرة خلايا تجويف الفم (الغدد اللعابية ، براعم التذوق على اللسان ، الخلايا في اللثة). تحتاج هذه الخلايا إلى كمية متزايدة من الطاقة والكربوهيدرات الجيدة لاستعادة هيكلها. خلية اللثة الأفضل تغذيًا تعني انخفاض خطر حدوث اضطرابات محلية (الالتهابات والنزيف والتدهور) وتشبع سريع لخلايا الجسم الأخرى ، مثل خلايا القلب أثناء الجهد البدني.
لا حاجة للتسرع في اللجوء إلى الأدوية بحثًا عن نوم سليم. يمكن التخلص من الأرق أو النوم القلق السطحي باستخدام ملعقة من العسل ليلاً في حالته الطبيعية أو عن طريق إذابة الحلاوة في كوب من الحليب الدافئ (الماء).
