الشاي العشبي المفيد مفيد لدعاة نمط الحياة الصحي. هذه المشروبات جيدة لصنعها من النباتات التي تزرع في الحديقة كزينة. ستركز المقالة على شاي بدان ، وتأثيرها على صحة الإنسان ، وطرق تخميره ، وكيفية تحضير وتجفيف المواد الخام.
خصائص الشاي من اللبان
اللاصق ذو الأوراق السميكة (الشاي المنغولي) هو نبات عشبي معمر دائم الخضرة ينمو حتى 15-50 سم ، ويوجد هذا المحصول في سيبيريا وكازاخستان ومنغوليا والصين وكوريا. في ألتاي ، يتم تخميرها وتسمى "شاي الكيجير". بسبب المظهر الجمالي ، يزرع هذا النبات كديكور لمخطط شخصي.
هذا المعمر البسيط المتسامح مع الظل يجعل المطالب فقط على الرطوبة. تزهر في مايو - يونيو مع زهور على شكل جرس من لون أرجواني أحمر أو وردي ، تم جمعها في نورات ذرة اللكم - الورد على جذع قوي. تنمو أوراقها المستديرة على شكل قلب من الوردة القاعدية ويمكن أن تستمر حتى 2-3 سنوات. يتم استخدام الجذر الزاحف السميك وأوراق الشجر المفرطة في المجموعات الطبية.
هل تعلم بادان هو البطل في محتوى أربوتين في الأوراق (حتى 22 ٪) - مادة تستخدم في الطب لعلاج التهاب المثانة ، كمطهر وفي مستحضرات التجميل لتبييض البشرة. كان بيربيري قبله الأول في تركيز هذا المركب.
غالبًا ما تترك الأوراق لصنع الشاي ، وهو شائع لدى المغول والصينيين وسيبيريا ، مما يفيد الصحة. لتذوق هذا المشروب العطر يشبه الشاي الأسود. له نفس اللون البني الداكن وطعم قابض قليلا. يمكن أن يكون في حالة سكر سواء ساخن أو بارد.
بالفيديو: فوائد الشاي من اللبان
مفيد وشفاء
يحتوي البادان على مواد ثمينة: الجالوتانين ، الجليكوسيدات ، الزيت العطري ، البكتين ، المكونات المعدنية والفيتامينية. هذا يجعل شرابه مفيدًا بشكل خاص.
- له الخصائص الطبية التالية:
- تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات.
- نغمات جيدة ؛
- له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ؛
- يقوي الجسم كله.
- يساعد في بعض مشاكل أمراض النساء عند النساء (التآكل ، العمليات الالتهابية ، فترات ثقيلة) ؛
- يخفف من الغثيان ، يشار للإسهال.
- يهدئ ، يساعد على التعامل مع الموقف المجهد ؛
- لديه مؤشرات لأمراض تجويف الفم.
- إنه منع جيد لنزلات البرد.
- يساعد في مشاكل الكلى والمسالك البولية.
- تمتلك تأثير مضاد للورم.
غالبًا ما يظهر بادان في وصفات الطب التقليدي التبتي والروسي. جذورها تحظى بشعبية خاصة. تستخدم أوراق الشجر بشكل أقل ، بشكل رئيسي لصنع مشروبات الشاي.
موانع الاستعمال
- على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة ، لا ينبغي أن يأخذ الجميع الزورق. هناك بعض موانع استخدام هذا العشب:
- الذبحة الصدرية ، عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب.
- انخفاض ضغط الدم المزمن.
- مع الإمساك الشديد.
- النساء الحوامل والمرضعات.
- مع التعصب الفردي.
مطلوب الحذر لشرب الشاي مع التهاب الوريد الخثاري وزيادة تخثر الدم. يساهم هذا المشروب بسبب لزوجته في زيادة سماكة الدم ، ولا تنس أن جميع الأعشاب لها تركيبة معقدة ولا يتم استكشافها بالكامل. لذلك ، لا ينصح أخصائيو العلاج الطبيعي بتناول شاي الأعشاب في كثير من الأحيان ، لأن تعاطيها يمكن أن يضر بالجسم.
كيفية عمل الشاي من اللبان في المنزل
كما ذكرنا سابقًا ، ضع أوراق البخور في الشاي ، ولكن من المهم جمعها وتجفيفها بشكل صحيح. يمكن لسكان سيبيريا وألتاي وكازاخستان وبريموري حصادها في البيئة الطبيعية للنمو. المواقع المحتملة هي المنحدرات الجبلية ، والكالوس ، والغابات ذات الإضاءة الجيدة. يمكن زراعة هذا النبات في الحديقة ومن ثم لن تضطر إلى الذهاب بعيدًا للحصول على المواد الخام. هناك العديد من الوصفات لشفاء المشروبات مع هذه الزهرة.
هل تعلم وجد موظفو الجامعة الطبية في سيبيريا أن اللبان هو أقوى كبد حماية من سيليمارين الذي تم الحصول عليه من حليب الشوك المرقط.
متى تجمع أوراق اللبان
تحتاج إلى جمع الأوراق في أوائل الربيع ، عندما يذوب الثلج ، وتجف في الشمس. للحصاد ، يتم أخذ أوراق البخور المجففة ، والتي نقلت الشتاء تحت غطاء الثلج وخضعت لعملية التخمير الطبيعية.
بعد كل شيء ، لا تموت خضرة البخور بالكامل من البرد ، ولكن تحت التأثير الخارجي (المطر والثلج والحرارة والبرودة) يتم غمرها وتجفيفها عدة مرات ، مما يساعد على إزالة المرارة منه. وبالتالي ، يمكن أن تكون الأوراق على النبات لمدة تصل إلى 5 سنوات. بعد هذا التخمر الطبيعي ، تتحول إلى اللون الأسود والجاف.
فيديو: جمع أوراق البخور
كيفية تجفيف اللبان
يتم تجفيف الأوراق الداكنة والجافة المجمعة بعد التجميع في الفرن عند درجة حرارة تصل إلى + 60 درجة مئوية. لا يزال يمكن تجفيف المواد الخام إلى الحالة المطلوبة في منطقة مظلمة وجافة وجيدة التهوية. للقيام بذلك ، يتم وضع أوراق الشجر الممزقة في طبقة صغيرة.
بعد سحق الملاءات المجففة ووضعها في حاوية مناسبة للتخزين. أفضل ما في الأمر - في علب زجاجية أو صفيح مغلقة بإحكام ، يمكن تخزين هذه المواد الخام لمدة تصل إلى 3-4 سنوات.
هام! لا يمكن استخدام الأوراق الخضراء الطازجة من اللبان لأنها تحتوي على مواد سامة. بالنسبة للشاي ، يكون الجزء السفلي من أوراق الشجر مناسبًا.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة: وصفات صحية
يتم الحصول على الشاي الأكثر فائدة والذوق من بدان إذا تم إعداده بالاشتراك مع المحاصيل النباتية الأخرى. هذه المشروبات لها خاصية منشط ومضاد للالتهابات. هذه الحقن ممتعة للشرب في الحرارة والبرودة ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير في المنزل. ينصح باستخدامها بشكل جزئي خلال النهار ، ولا تشرب كوبًا من المشروب على الفور.
شاي الجذر الذهبي
الشاي المنغولي بالتزامن مع الجذر الذهبي (راديولا الوردي) يعطي قوة ويقوي جسم الإنسان بالضعف والإرهاق بعد الإجهاد والمرض.
مكونات لتحضير الخليط:
- بادان - 4 ملاعق صغيرة ؛
- أوراق الجذر الذهبي - 2 ملعقة صغيرة ؛
- أوراق الكشمش - 2 ملعقة صغيرة ؛
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- أوراق lingonberry - 2 ملعقة صغيرة.
تعليمات الطبخ:
- صب 2 ملعقة صغيرة. خليط عشبي بالماء البارد (250 مل) ويوضع على موقد مشتعل.
- يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق.
- يغطى ويترك المشروب لمدة ساعة و 30 دقيقة.
اشرب 100 مل 3 مرات في اليوم.شاي توت مع أوراق البخور
هذا الشاي جيد للأمراض الموسمية ونزلات البرد.
مكونات لتحضير الخليط:
- بادان - 3 ملاعق صغيرة ؛
- أوراق العنب - 2 ملعقة صغيرة ؛
- أوراق عظمية - 2 ملعقة صغيرة.
تعليمات الطبخ:
- اسكب ملعقتين شاي من الشاي مع 300 مل من الماء البارد واشعل النار.
- يُغلى المزيج ويُترك جانباً بغطاء.
- الإصرار 2 ساعة
اشرب 120 مل 3 مرات في اليوم.شاي الفراولة مع عشبة القمح
الشاي العشبي مع عشبة القمح وأوراق الفراولة مع البخور سيطهر الدم ويكون له تأثير مفيد على الجلد. سيجعل الجلد أكثر نعومة ، ويزيل الطفح الجلدي ويقلل إفراز الزهم.
هل تعلم بادان قادر على تجميع عدد كبير من التانينات. نظرًا لاستنزاف الموائل الطبيعية لهذا النبات ، بدأوا في زراعته في المزارع واستخدامه للدباغة والصباغة بظلال سوداء وبنية.
مكونات لتحضير الخليط:
- بادان - 4 ملاعق صغيرة ؛
- أوراق الكشمش - 3 ملاعق صغيرة ؛
- أوراق الفراولة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سحق جذور عشبة القمح المسحوق - 1 ملعقة صغيرة.
شرب 130 مل دافئ 3 مرات في اليوم.
تعليمات الطبخ:
- اسكب ملعقتين صغيرتين من شاي الأعشاب بالماء النظيف (200 مل) في درجة حرارة الغرفة وضعي الخليط على النار.
- يُغلى المشروب ويُترك جانباً ، ويُغلق الغطاء بإحكام.
- يترك ليغمر لمدة ساعة واحدة ، ثم يصفى
شاي Cloudberry مع أوراق البخور
مزيج من الشاي المنغولي مع أوراق العنب له تأثير مضاد للالتهابات ومدر للبول ومنشط. من الجيد شربه في موسم البرد ، مع التهاب المثانة وحصوات الكلى الصغيرة.
مكونات لتحضير الخليط:
- بادان - 3 ملاعق صغيرة ؛
- أوراق توت العليق - 1 ملعقة صغيرة ؛
- أوراق الكفة - 1 ملعقة صغيرة.
خذ 130 مل 3 مرات في اليوم.تعليمات الطبخ:
- قلبي ساعتين من المجموعة العشبية مع كوب من الماء وضعيها على الموقد.
- قم بغلي المرق ، وأغلق الغاز أو ضع الوعاء جانبًا مع الشراب.
- أصر على الشاي في وعاء محكم الغلق ثم صفيه وأذوب فيه المحليات (العسل والسكر).
ميزات الاستخدام
شرب من بدان يخمر مثل الشاي المعتاد لدينا. هناك طريقتان لطهيها.
في الحالة الأولى ، يجب تنفيذ الإجراءات التالية:
- اشطف بماء مغلي إبريق شاي عادي وصب ملعقة كبيرة من الأعشاب المقطعة.
- ثم املأ المحتويات بنصف لتر من الماء المغلي.
- الإصرار على شراب لمدة 15 دقيقة. وبعد هذا الوقت مباشرة ، سلالة.
- صب الحقن في أكواب.
يمكنك استخدام طريقة أخرى:
- صب البخور بالماء البارد بنفس النسب كما في الوصفة أعلاه.
- نضع السائل على الموقد ونغلي.
- ابعد عن النار واترك المشروب ليبرد قليلاً.
- يصفى ويشرب.
يوصى بإضافة العسل أو السكر إلى هذه المشروبات. الشاي لهجة جيدة للجسم ، لذلك من الأفضل شربها قبل وقت طويل من النوم. قبل تناول هذا المشروب ، يجب أن تتعرف على موانع الاستعمال وتأكد من أنها غائبة. هذه المشروبات جيدة جدًا أثناء نزلات البرد وأوبئة الأنفلونزا ، ولكن من الأفضل دائمًا عدم شربها.
الشاي من أوراق اللبان ليس لطيفًا فقط للتذوق والشم ، ولكنه مفيد أيضًا. هذا النبات طبي ويستخدم في وصفات الطب التقليدي. يمكن زراعته في حديقتك وحصاد المواد الخام للمشروبات اللذيذة بنفسك.هام! إذا ظهرت ظروف غير سارة مثل الخفقان والإمساك وغيرها بعد شرب شاي بدان ، فعليك رفضه والحصول على استشارة الطبيب.
