لم يعد جذر الزنجبيل حداثة في مطابخنا ؛ فصفاته المفيدة يحظى بتقدير ومحبة الكثيرين. يزرع معظم سكان الصيف الثقافة في مناطقهم ، ولكن في جميع الظروف يمكن زراعة هذا النبات ، وعلى وجه الخصوص ، هل من الممكن أن ينمو في مناخ سيبيريا.

هل من الممكن زراعة الزنجبيل في سيبيريا

في الظروف الطبيعية ، يتطور النبات من 8 إلى 12 شهرًا. لكي ينضج الجذر ، يحتاج إلى صيف طويل ، ولا تشتهر سيبيريا للأسف بهذا الامتياز. يستمر الشتاء من 7 إلى 9 أشهر ، والصيف على التوالي ، من 1.5 إلى شهرين.

علاوة على ذلك ، لا تكثر في الأيام الحارة ، في جنوب سيبيريا أعلى درجة حرارة في الصيف هي + 20 درجة مئوية. أثناء الإزهار من أبريل إلى أغسطس ، يحتاج النبات إلى درجة حرارة في النطاق + 25 ... + 32 ° درجة مئوية. لذلك ، في الأرض المفتوحة في سيبيريا ، لا يزرع الزنجبيل ، ولكن هذا ممكن في ظروف الدفيئة أو على حافة النافذة.

تزايد الميزات

بالحديث عن الزنجبيل المتنامي في سيبيريا في ظروف الدفيئة ، يجب توضيح واحد آخر: يجب تسخين الغرفة. من الضروري أيضًا التفكير في كيفية توفير إضاءة إضافية.

هل تعلم في اليابان ، هناك تقليد في تناول شرائح الزنجبيل بين الوجبات. يقتل المنتج تمامًا مذاق المنتجات السابقة ، مما يسمح لمحبي الطعام بتقدير طعم الطبق التالي بشكل أفضل.

في الدفيئة

يتم نشر الزنجبيل بتقسيم جذمور ، لأن النبات لا ينتج بذور. قبل الزرع في الدفيئة ، ينبت الجذر مثل الشتلات. بينما ينمو المقسم في الوعاء ، يقوم البستاني بإعداد الدفيئة.

في الخريف ، يجب تنظيفها وتطهيرها ، فحص حالة عمل أنظمة التدفئة والإضاءة والري. في الربيع ، يتم تحضير التربة: يتم تجميدها أو تكليسها لتحقيق تأثير مطهر. تشكيل أسرة للهبوط.

وقت الهبوط

تبدأ مواد زراعة البراعم في أواخر فبراير ، ويتم زرعها في الدفيئة في نهاية مارس. في سيبيريا ، يكون الجو باردًا في هذا الوقت ، ولكن في الدفيئة تحتاج إلى الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق + 25 ... + 32 ° C. في وقت لاحق ، بعد ظهور أوراق الشجر ، يمكنك خفضها إلى + 18 ... + 22 ° C. من أجل التطوير الناجح للشتلات ، تحتاج أيضًا إلى رطوبة عالية - حوالي 75-80 ٪.

هام! إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من +18 درجة مئوية ، ستتوقف الجذور عن النمو وتحفزها مرة أخرى ستكون مشكلة.

تحضير النبات والتربة

من أجل التكاثر ، تحتاج إلى شراء جذر بلون قشر موحد ، دون بقع أو أضرار ميكانيكية. يجب أن تكون المادة مرنة عند اللمس ، صلبة وكثيفة ، يجب أن تكون العيون موجودة على السطح ، مثل البطاطس.

في المنزل ، يتم قطع المواد إلى عدة أجزاء ، لكل منها 2-3 عيون. يجب معالجة الأقسام باستخدام الكربون المنشط. بعد أن يجف الفحم ، يتم غمر الانقسامات في برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2-3 ساعات. سيكون هذا بمثابة الوقاية من الأمراض وتحفيز نمو الكلى.في الجزء السفلي من الحوض ، حيث ستنمو الشتلات ، ضع الصرف.

يتم تحضير التربة من هذه المكونات المأخوذة في حصص متساوية:

• أرض الحديقة ؛
• الدبال.
• الرمال.

يسكب الركيزة على الصرف ، رطب ، وتوضع الشتلات مع البراعم حتى عمق 4 سم ، ويتم رشها ووضعها في حرارة حتى تظهر البراعم.

الهبوط

تظهر البراعم التي يمكن زراعتها في غضون 3 أسابيع. في الدفيئة تزرع في نفس الركيزة التي تنبت فيها. بالنظر إلى النمو الأفقي للجذر ، لا يتم زراعته عميقًا.

نمط الهبوط:

• يتم أيضًا وضع طبقة تصريف تبلغ حوالي 1-1.5 سم في الأخاديد المحضرة.
• يتم سكب التربة حوالي 15-20 سم ، ويتم وضع الشتلات في منخفض ، ورشها بالتربة وسقيها.
• عمق الهبوط يصل إلى 10 سم.

الري والمزيد من الرعاية

تتكون العناية بالبراعم في المقام الأول من توفير مناخ محلي مناسب. بالإضافة إلى درجة الحرارة المناسبة والظروف الرطبة ، تحتاج النباتات إلى الإضاءة لمدة 12 ساعة على الأقل في اليوم. عادة يتم استخدام مصابيح الصوديوم ، ووضعها فوق الأسرة على مسافة آمنة من النباتات (80-100 سم).

هام! في أيام الصيف المشمسة ، يتم الري في الصباح أو في المساء ، حتى لا تسبب حروقًا لأوراق الشجر.

سقي المحصول متكرر ووفيرة ، طريقة الرش هي الأنسب.لكي لا تبالغ في رطوبتها ، تحتاج إلى التركيز على حالة التربة: يجب أن تكون دائمًا رطبة قليلاً. في أغسطس ، يتم تقليل الري - في هذا الوقت يتم تشكيل درنات الزنجبيل بالفعل ، ويمكن أن يؤدي الترطيب المتكرر إلى تحللها.

من الضروري أيضًا مراقبة نظافة التربة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة. بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة ، فإن التخفيف مهم أيضًا ، ولكن ليس عميقًا ، نظرًا لموقع جذور الزنجبيل.

تزايد الزنجبيل ، تحتاج إلى مراقبة حموضة التربة - يجب ألا تكون أعلى من القيم المتوسطة. للحفاظ على المستوى المناسب ، ضع الضمادة العلوية برماد الخشب. يتم تنفيذ الأسمدة الأولى قبل ظهور أوراق الشجر ، وهي تركيبة معدنية معقدة مع غلبة النيتروجين لمحاصيل الدرنات ، وفقًا للتعليمات.

عند استخدام المواد العضوية ، يتم استخدام تسريب مولين (1:10) أو السماد. في يونيو ، يجب أن يحتوي الصلصة العلوية على المزيد من البوتاسيوم (رماد الخشب ، ضخ نبات القراص). في يوليو ، يجب أن يتم تخصيب النبات بمركبات البوتاسيوم والفوسفور. توقف عن تخصيب الزراعة عندما تبدأ أوراق الشجر بالجفاف.

منازل بوعاء

في غياب كوخ أو منزل في القرية ، يزرع الزنجبيل في وعاء. لا تختلف مواعيد الزراعة عن التواريخ المذكورة أعلاه ، وكذلك إعداد جذمور للانبات. في المنزل ، يمكن استبدال خليط الأرض بالتربة المشتراة ، على سبيل المثال ، تكوين لنباتات النخيل.

يتم اختيار وعاء النبات على نطاق واسع ، وليس عميق ، حسب نوع الطبق. يجب تطهير التربة والقدرة. يوضع الصرف في قاع الحوض: من الحصى والطين الممتد بطبقة من 3-5 سم ، وعمق زرع منزل في وعاء لا يزيد عن 5 سم.

هل تعلم تمت دراسة الخصائص العلاجية للزنجبيل في العصور القديمة. القدرة على إزالة السموم ، وبالتالي بمثابة ترياق ، ضرب النبات علماء مثل بليني الأكبر ، ديوسكوريديس ، جالينوس.

الظروف المناخية:

• درجة الحرارة + 22 ... + 28 ° درجة مئوية ؛
• رطوبة تصل إلى 75٪.

الري في المنزل أقل شيوعًا من الدفيئة ، ولكن بعد ظهور الخضرة ، انتبه للرش. من المهم بشكل خاص إذا كان الوعاء بجوار أجهزة التدفئة. يجب أيضًا ألا تجف التربة في الوعاء تمامًا.

إذا كان النبات يزرع لأغراض زخرفية ، يمكن تسميدها بالمستحضرات المشتراة لأشجار النخيل المزهرة واستخدامها وفقًا للجرعة الواردة في التعليمات. إذا كان من أجل الحصول على منتج صحي وحار ، يجب أن يحتوي الصلصة العلوية في مرحلة تكوين الدرنة على البوتاسيوم والفوسفور ، يمكن استخدام أي تركيبة للخضروات.

في الخريف ، يستريح الزنجبيل ، وفي ذلك الوقت يجب إزالته في مكان مظلم والتوقف عن الري. في الربيع ، من مارس إلى أبريل ، يتعرض القدر لأشعة الشمس.

قواعد الحصاد والتخزين

يمكن أن يتم الحصاد بعد ذبول الأوراق وذبولها. ستتحول براعم الجذر الاستوائي إلى اللون الأصفر. يتم حفر الدرنات بمجرفة ، وترجها عن الأرض ، وتنظيفها من الجذور الصغيرة. يجب تجفيف المنتج قبل إرساله للتخزين ، وإلا فقد يتلف. يجب أن تكون غرفة التخزين جافة ودافئة ودرجة حرارة +4 ... + 10 ° درجة مئوية. تأكد من تهوية الغرفة حتى لا يكون هناك عزم.

الزنجبيل ليس من الصعب نموه - على الرغم من أنه سيكون أصغر في الحجم من المزروع في البيئة الطبيعية ، ولكن محتواه لا يقل فائدة. سيتم تقدير الخصائص الوقائية والعلاجية والطهوية للنبات من قبل الأسرة بأكملها.