من بين العديد من الدورات الأولى ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لشوربة حساء الفطر. من السهل جدًا صنع مثل هذا الحساء: إعداد الطعام لا يستغرق الكثير من الوقت ، ولا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لطهي الحساء. كيفية طهي غداء لذيذ من الفطر والبطاطس ، سنخبرك خطوة بخطوة.

اختيار وتحضير المكونات

لإعداد عشاء لذيذ وصحي ، يجب تحضير المنتجات بعناية. افرز الفطر الطازج وشطفه وقشره.

يمكنك نقعها في الماء البارد لعدة دقائق لتجنب الديدان ثم اشطف البطاطس والجزر وقشرها. قشر البصل.

هل تعلم تستخدم الفطر أيضًا للأغراض الطبية: يسرع الفطر من التئام الجروح ، ويعزز المناعة ، ويسهل رد الفعل التحسسي ، ويساعد في علاج الصداع النصفي ، وفقر الدم ، والسل ، والسمنة.

اعتمادًا على تفضيلات الطبخ ، يمكن تحضير القلي بطريقة مختلفة قليلاً. بادئ ذي بدء ، يجب أن تقلى الجزر ، لأنه أكثر كثافة في الهيكل ويتطلب المزيد من الوقت للطهي ، ثم يضاف البصل ويطهي الخضار لعدة دقائق.

هام! يعتبر حساء الفطر منتجًا قابلاً للتلف ، ويوصى بتناوله في غضون 3 ساعات بعد الطهي. في الثلاجة عند درجة حرارة +2 ... + 6°مع أنه لا يمكن أن يقف أكثر من 24 ساعة.

يمكن جعل الفطر أكثر شهية عن طريق قليه في الزبدة بشكل منفصل عن الخضار - سيحصل الفطر على قشرة ذهبية لذيذة.حساء البطاطا مع الفطر اتضح أنه غني ، شهي وخفيف في نفس الوقت. لن تترك رائحة الفطر الشهية اللامبالاة حتى الذواقة ، وسيتذكر المذاق الفريد لفترة طويلة.