شوربة الفطر لها رائحة وطعم لطيف ، تبدو شهية حتى في الصورة. فيما يلي وصفة بسيطة خطوة بخطوة لهذا الطبق تجعل من السهل تحضيرها. هذا خيار طبخ كلاسيكي ، وفقًا لذلك يجب طهي الحساء من الفطر الطازج. في الطهي التقليدي ، يتم وضع الكريم فيه ، ولكن يمكن استبداله بالحليب ، وسيتحول أيضًا إلى لذيذ.

اختيار وتحضير المكونات

يجب تنظيف الفطر وغسله جيدًا قبل الطهي. يمكن استبدال هذه الفطر بفطر المحار أو الفطر أو الفطر بورسيني. الزعتر ، الأعشاب الإيطالية أو البروفنسالية ، جوزة الطيب ، الثوم المجفف ، الفلفل (أسود ، أحمر ، خليط من أنواع مختلفة من الفلفل) ، التوابل الخاصة لأطباق الفطر مثالية للبهارات.

هام! يمكن تقديم أطباق من فطر المتجر وفطر المحار إلى طفل لا يتجاوز عمره 3 سنوات ، وفطر الغابات - من 7 سنوات. الشرط الرئيسي هو الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، وغياب الحساسية عليهم والثقة في جودة الفطر.

هل تعلم وقد أجريت دراسات تؤكد أن استخدام الفطر يقلل من نمو خلايا الثدي الخبيثة لدى النساء. هذا المنتج يعزز المناعة وله تأثير يقمع النشاط الحيوي للفيروسات.

سيكون هذا الحساء اللذيذ مع الفطر والبطاطا المسلوقة لطيفًا لتنويع قائمة أي منزل. من أجل لحامها ، تحتاج إلى القليل من الوقت. يمكن تحضيره بالكريمة أو الزبدة أو وضع الجبن فيه. لذلك سيكون ذوقه أكثر عطاء.