البصل عنصر أساسي في النظام الغذائي البشري. لديها مغذيات ، تقتل البكتيريا. حول ما يمكن أن يزرع البصل في الشتاء ، عندما يتم تنفيذ هذه العملية وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، سوف تتعلم من المقالة.

ما البصل يمكن زراعته في الشتاء

بعد حرث الخريف ، يمكنك زراعة أصناف معينة من البصل تتكيف بشكل جيد مع درجة حرارة الشتاء ، ومن أجل الحصول على حصاد جيد بعد فصل الشتاء ، تحتاج إلى التعرف على أصناف مقاومة للصقيع الشديد.

هام! الأصناف الجنوبية ليست مناسبة للزراعة ، لأنها لا تتحمل الصقيع.

أصناف البصل التالية مناسبة للزراعة قبل الشتاء:

1. روبي - يشير إلى أصناف منتصف الموسم. المصباح بنفسجي. لديها جودة حفظ عالية. الإنتاجية - 3 كجم لكل متر مربع. للزراعة ، الظروف المناخية المعتدلة ضرورية ؛ لا يجب أن تنمو هذا التنوع في سيبيريا.
2. السنوي السيبيري - يزرع هذا التنوع من البذور ويسمح لك بالحصول على حصاد جيد - 4 كجم لكل متر مربع. يتم تخزين هذا البصل بشكل جيد.
3. روبن - يشير إلى البصل الأحمر. لها طعم حلو دقيق. يقاوم الجفاف ولا يحتاج إلى الكثير من الرطوبة ، لذا فإن هذا التنوع مناسب تمامًا للمناطق الجنوبية.
4. سينشوي - بصل غير قابل للتخلص منه ، يمكن زراعته في الظروف القاسية في سيبيريا ، في حين أن محصول هذا الصنف سيكون 5 كجم لكل متر مربع.
5. موزون - درجة منتصف الموسم. مقاوم للصقيع الشديد ولكن بجودة حفظ منخفضة. أبقى موزون شهرين فقط.
6. لوغانسك - النضج المتأخر ، مقاوم للصقيع الشديد. مثالية للنمو في مناطق مختلفة ، ولها أيضًا عناد عالي.
7. بوران - ولدت في أوكرانيا. غير مناسب للزراعة في المناطق الشمالية من منطقة موسكو. لها غلة عالية والحفاظ على الجودة ، ولكن يمكن أن تكون مريضة بمرض الشغاف.
8. الكراث - بطبيعة الحال ، هذا ليس بصلًا ، ولكن من الممكن أيضًا زراعته تحت فصل الشتاء ، لأنه من الربيع إلى نهاية الخريف ، ستسعدك هذه الخضروات ليس فقط بالقمم اللذيذة ، ولكن أيضًا مع الجذور الشهية ، إذا تم تخزينها بشكل صحيح.

عند اختيار البصل ، فكر في الظروف المناخية لمنطقتك. يمكنك أيضًا زراعة العديد من الأصناف ، وهذا الخيار مناسب للمبتدئين ، حيث سيسمح لك ذلك بتحديد النوع الأكثر ملاءمة لمنطقتك. يجدر الانتباه إلى حقيقة أن البصل بقشرة ذهبية مر ، وله أيضًا طعم أكثر حدة ، في حين أن الخضروات البيضاء أو الأرجواني طعمها حلو وعصير.

مواعيد الزراعة

عند الزراعة ، من المهم ليس فقط الاقتراب بعناية من اختيار الأصناف ، ولكن أيضًا لتحديد وقت وتوقيت الزراعة. يزرع الكثيرون الخضار وفقًا للتقويم القمري ، معتقدين أن هذا سيحسن المحصول. ربما يكون الأمر كذلك ، ولكن لا يجب الاعتماد فقط على ذلك ، فمن الضروري مراعاة الظروف المناخية.

فيما يتعلق بالوقت ، هناك ثلاثة خيارات للبذر:

1. مبكرًا. يتم إجراؤها بعد الحصاد من أغسطس إلى سبتمبر ، وبهذه الطريقة يمكن للبذور أن تطلق الخضر قبل أن يبدأ الطقس البارد. بناءً على هذا ، بالنسبة لهذه الطريقة ، يجدر اختيار أصناف مقاومة للصقيع ، بالإضافة إلى تغطية الخضروات التي تتجلى بالقش والأوراق ، حتى لا تفقد الشتلات. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أن البصل ينضج مبكرًا ، وهناك أيضًا فرصة لمتابعة توصيات التقويم القمري. بهذه الطريقة ، يمكنك زراعة الكراث ، وفي الربيع ستتلقى الخضر المورقة.
2. متوسط. يتم تنفيذه في منتصف أكتوبر. هذا هو الوقت المناسب وفقًا للتقويم القمري ، بالإضافة إلى الوقت المناسب لزرع بذور الشتاء. عند زراعة البصل ، يجب أن تكون درجة الحرارة ليلاً على الأقل -3 درجة مئوية ، خلال النهار - 0 ... + 5 درجة مئوية ، في حين لا ينبغي أن تكون التربة باردة. يمكن زرع البذور فقط في هذه التربة.
3. متأخر. يتم تنفيذه في نهاية نوفمبر في التربة المتجمدة ؛ يتم استخدام chernushka كمادة للزراعة. لن تسمح التربة الباردة بأن تنبت البذور قبل الربيع ، وفقط مع ظهور الحرارة ، ستظهر البراعم الأولى.

الأحوال الجوية وخصائص المنطقة

تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة ، وهذا هو السبب في أن مواعيد زراعة البصل تحدث في أوقات مختلفة. لذلك ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال ، من الضروري زراعة أصناف مقاومة للصقيع ، لأن الصقيع قوي. تتم الزراعة في هذه المنطقة من سبتمبر إلى أكتوبر ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار حتى تتجذر المصابيح قبل ظهور الصقيع ، لكنها لا تنبت. تشتهر سيبيريا بالصقيع الشديد ، ولهذا السبب لا يحترق العديد من المزارعين في هذه المنطقة برغبة في زراعة شيء ما تحت الشتاء.

هام! يجب ألا تتردد في الهبوط في الجزء الجنوبي من جبال الأورال ، حيث قد يسقط الثلج الأول في أكتوبر.

على الرغم من ذلك ، يمكن زراعة أصناف مقاومة للصقيع في سيبيريا ، وبعد الزراعة يجب تغطيتها. يجب أن يتم الهبوط في هذه المنطقة في سبتمبر. زراعة البصل في وسط روسيا ومنطقة موسكو في منتصف أكتوبر ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت درجة الحرارة أقل من +15 درجة مئوية ، وكذلك في وجود غطاء ثلجي ، فلن يتجمد البصل.في الجزء الجنوبي من روسيا وأوكرانيا ، يعتبر أكتوبر ونوفمبر وقتًا رائعًا للزراعة. في منطقة لينينغراد وبيلاروسيا ، وكذلك في المناطق الأخرى ذات الصقيع المعتدل ، يمكن زراعة البصل من 2 أكتوبر إلى 10 نوفمبر ، ويجب أن يكون هناك شهر قبل بدء الصقيع. يزرع البصل في نفس وقت الثوم ، حيث أن هذه الخضار ترتبط ارتباطا وثيقا.

طرق المعالجة

يعتمد إنتاج البصل وجودته على كيفية تحضير البذور للزراعة. هل من الضروري معالجة sevoc وأفضل طريقة للقيام بذلك ، سننظر في مزيد من التفاصيل أدناه.

هناك عدة طرق لمعالجة المجموعة:

• حراري
• باستخدام محلول الملح ؛
• مع برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

هناك مشكلة الرماية بالقوس. إذا بدأ البصل في النمو بهذه الطريقة ، يصبح غير مناسب للتخزين على المدى الطويل ، وينخفض ​​إنتاج مثل هذه الشجيرة. حتى لا يكون هناك رماة ، من الضروري مراقبة توقيت بذر الثقافة ، واختيار ومعالجة البذور بشكل صحيح.

المعالجة ضرورية أيضًا لتجنب التعفن أو أمراض مواد الزراعة ، وكذلك لتحقيق نمو أفضل. يشعر العديد من البستانيين بالقلق أيضًا من مسألة ما إذا كان نقع البذور وما هي طرق معالجة البذور.

الطريقة الحرارية

تسمح لك المعالجة الحرارية بإيقاظ البذور للزراعة. يجب تسخين البذور ببطء. لهذا ، درجة حرارة من + 24 درجة مئوية إلى + 28 درجة مئوية مناسبة. يتم تدفئة المجموعات الصغيرة حتى أسبوعين ، بينما يتم الاحتفاظ بالمجموعات الكبيرة حتى 3 أسابيع. عندما يكون محتوى البذور عند درجة حرارة تصل إلى + 35 درجة مئوية ، يتم تقليل وقت الشيخوخة إلى 1.5 أسبوعًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تدفئة البذور عند درجة حرارة + 40 درجة مئوية لمدة 10-12 ساعة تقريبًا.

هناك إجراء إيقاظ في حالات الطوارئ. لهذه الطريقة ، يتم استخدام الماء الساخن بدرجة حرارة +40 ... + 45 درجة مئوية. اغمس البذور في هذه المياه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم ضعها في الماء البارد لنفس الفترة الزمنية.

محلول الملح

علاج الملح هو طريقة منخفضة التكلفة ، ويساعد أيضًا على منع إصابة اللمبات بالديدان الخيطية والالتهابات الفطرية. لجعل هذا الحل ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك ، قم بتحريك ملعقة كبيرة من ملح الطعام ، وخفف في لتر من الماء وضع مواد الزراعة في هذا المحلول لمدة 10-20 دقيقة. يمكن استبدال الملح بالصودا.

محلول كبريتات المنغنيز أو النحاس

من الضروري استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس لتطهير البذور ومنع ظهور الأمراض الفطرية.لإعداد محلول كبريتات النحاس ، تحتاج إلى إذابة 1.5 ملعقة كبيرة من الدواء في 10 لترات من الماء الدافئ ووضع البصل لمدة 20 دقيقة هناك.

إذا كنت ستعالج نباتات برمنجنات البوتاسيوم ، فأنت بحاجة إلى عمل محلول ضعيف. للقيام بذلك ، خذ 10 جم من برمنجنات البوتاسيوم وقم بتخفيفها في لتر من الماء الدافئ ، ثم ضع البصل في هذا المحلول لمدة نصف ساعة.

هل تعلم تعتبر ليبيا رائدة في استهلاك البصل. في المتوسط ​​، يأكل كل شخص في هذا البلد 33 كجم من البصل سنويًا.

تحضير التربة قبل الزراعة

يعد إعداد التربة خطوة مهمة قبل زراعة البصل. من أجل الحصول على حصاد غني ، تحتاج إلى اختيار مكان للزراعة ، فمن الأفضل زراعة البصل حيث تم زراعة الكوسا والبازلاء والفاصوليا والطماطم واليقطين. لا يوصي المزارعون بزراعة البصل في الأسرة بعد الثوم والجزر ، وكذلك زراعة البصل في نفس المنطقة مرة واحدة على الأقل كل بضع سنوات.لكي تكون التربة غنية بالمعادن ، يجب تخصيبها. يمكن استخدام الأسمدة العضوية والكيميائية كصلصة أعلى. يجب إضافة الأسمدة العضوية إلى التربة في الخريف ، ولها تأثير جيد على الخضار ، ولكن إذا كانت وفيرة ، فقد تكون المصابيح صغيرة جدًا. من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية ، حيث يمكن تطبيقها مباشرة في وقت الزراعة ونمو النبات.

يمكن شراء الأسمدة من المتاجر المتخصصة أو صنعها بشكل مستقل. تحتاج أولاً إلى تحضير محلول بالملح وسقي المؤامرة معه. لتحضير المحلول ، تحتاج إلى إذابة 3 ملاعق كبيرة من الملح في 10 لترات من الماء الدافئ وإضافة 1.5 كجم من أوراق السرخس المسحوقة. تتم زراعة مجموعات البصل بعد 2-3 أيام من جفاف التربة.

رماد الخشب هو سماد جيد ، لأنه لا يثري التربة بمواد مفيدة فحسب ، بل يمنع أيضًا المحاصيل الجذرية من التحلل. يضاف رطل من الرماد إلى دلو السائل. الحصاد الجيد هو نتيجة ناجحة لعمل المزارع الطويل. إذا تم عمل كل شيء بشكل صحيح ، ستزداد جودة المحصول عدة مرات.

تكنولوجيا الهبوط والرعاية الإضافية

تبدو عملية الهبوط كما يلي:

1. بادئ ذي بدء ، يجب وضع علامة على الأسرة. للقيام بذلك ، التراجع عن 10 سم من الحافة ، وحفر الأخاديد على مسافة 5 سم عن بعضها البعض ، يجب أن يصل عمق الأخاديد إلى 2 سم. لذا افعل أول ثلاثة أخاديد. ثم مسافة بادئة 15 سم وحفر الأخاديد الثلاثة التالية.
2. تزرع البذور على مسافة 1-1.5 سم من بعضها البعض. يجب ضغط التربة حول البذر وصبها بالماء بمعدل 2-3 لتر لكل 1 متر مربع.
3. بعد ذلك ، يتم تغطية السرير بفيلم لتسريع نمو البذور. تظهر البراعم الأولى في غضون 5-6 أيام.

بالفيديو: أسرار زراعة البصل في الشتاء

لكي ينمو البصل بقوة ويعطي غلة جيدة ، تحتاج إلى اتباع القواعد الأساسية للعناية به: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة ، والوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات. من مايو إلى يونيو ، يتم تنفيذ الري مرة واحدة في الأسبوع ، مع زيادة درجة الحرارة ، يتم زيادة وتيرة الري إلى مرتين في الأسبوع. في الوقت نفسه ، هناك حاجة إلى 5-10 لترات لكل 1 متر مربع. في يوليو ، تم تقليل الري مرة أخرى بسبب نضج اللمبة. يتم الري بطريقة الرش ، حيث يسمح لك ذلك بعدم الإضرار بالبراعم الرقيقة.

هل تعلم استخدم الرجل البصل كطعام في بلاد ما بين النهرين القديمة. نجا كتاب قديم من وصفات الطهي في تلك الفترة ، مختومًا على أقراص الطين ، مما يؤكد أن البصل استخدم على نطاق واسع من قبل الناس القدماء في العديد من الأطباق.

يتم تخفيف التربة فقط إذا كانت التربة مضغوطة جدًا. يتم التسريح في الممرات العريضة ، حيث يتعمق بمقدار 2-3 سم ، كما أن التضميد العلوي للنباتات سيزيد أيضًا من إنتاجيتها. للقيام بذلك ، خذ كوبًا من فضلات الطيور أو المولين وتولد في 10 لترات من الماء. بعد ذلك ، أضف ملعقة من اليوريا وصب على هذا المحلول بمعدل 2-3 لتر لكل 1 متر مربع. يمكنك معرفة المزيد عن الأسمدة المستخدمة لإطعام البصل في متجر متخصص في البستنة.سيوفر الاختيار الصحيح للبذور وزرعها ورعايتها للمزارعين حصادًا غنيًا وأطباق لذيذة من البصل الطازج. انتبه إلى المنطقة المناخية عند الزراعة ، بالإضافة إلى شروط العناية بالنبات ونصائح حول كيفية تحضير التربة والبذور للزراعة. سيصبح البصل رائعًا وسيجعل أي من أطباقك صحية ولذيذة.