قريبا جدا ، في شهر مايو من هذا العام ، ستبدأ عملية واسعة النطاق لبناء مجمع زراعي مبتكر في أراضي إقليم كراسنودار.

سيكون تخصص هذا المرفق ضيقًا - سيكون موظفو المجمع مشغولين باستقبال ومعالجة وحفظ حبوب ثقافة مثل الكينوا في غرف مجهزة خصيصًا.

لاحظ أن بذور الكينوا تحظى بشعبية كبيرة بين أتباع النظام الغذائي الصحي. يباع هذا المنتج عالي الجودة بسعر أعلى من المتوسط ​​، عند مقارنته بما يسمى الحبوب "الاجتماعية" ، وغالبًا ما يظهر في النظام الغذائي للمستهلكين الذين يحتاجون إلى رؤية أطعمة مغذية وصحية على أطباقهم.تحظى الكينوا في جميع أنحاء العالم بتقدير لمحتواها العالي من البروتين النباتي ، وهي مفيدة للأطفال والرياضيين. أيضا ، تحتوي حبوب الكينوا على التربتوفان ، مما يساهم في إنتاج "هرمون السعادة" - السيروتونين. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد غلوتين في الكينوا ؛ وبالتالي ، فإن المنتج ليس مادة مسببة للحساسية. لخصائصها المفيدة ، تلقت بذور الكينوا الاسم المستعار الذي تستحقه "الحبوب الإلهية". استثمر المستثمرون أكثر من 70 مليون روبل في بناء المجمع. كان الراعي الرئيسي للبناء هو إدارة مؤسسة البحوث والإنتاج بمركز الكينوا. ستوفر هذه الجمعية منشأة جديدة في إقليم كراسنودار بالمواد الخام للمعالجة والتخزين.

خطط المستثمرين ومنظمي المشروع لبناء المجمع ستتلقى ما يصل إلى 12 طنا من حبوب الكينوا المصنعة كل عام. ومن المقرر الانتهاء من بناء ومعدات المجمع في منتصف عام 2020.